糖尿病中西医结合饮食指导
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作者:任莲崔,孙肖姬,王芝云,方秀桂,
中图分类:R587.1 > 糖尿病
期刊-核心期刊:实用中医药杂志JOURNAL OF PRACTICAL TRADITIONAL CHINESE MEDICINE 2006年 第07期
肺结核病中西医饮食疗法简评
作者:杨茵,张成新,黄海斌,
中图分类:R5 > 临床各科
期刊:新疆中医药XINJIANG JOURNAL OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE 2007年 第03期
谈饮食文化内涵和饮食业的非文化现象ON CONNOTATION OF FOOD CULTURE AND UNCULTURAL PHENOMENON IN CATERING TRADE
作者:王崇熹,
万方期刊分类:TA > 大学学报(工业技术)
饮食文化是以饮食发展而产生的文化现象,它有着深厚的内涵.弘扬饮食文化,必须深入领悟饮食文化内涵的真谛,消除饮食业中的非文化现象.
期刊:中国烹饪研究CHINESE CUISINE RESEARCH 2000年 第01期
"香"与"鲜"--中西饮食不同的设计理念
作者:孟华,
中图分类:F719.3 > 餐饮业
海洋饮食文化的主要特征是建立在海产品基础上的"鲜"字,具有生食性、透义性、营养性和交流性等特点.与之相对立的我国传统饮食文化,是建立在猪肉基础上的"香"字,具有熟食性、隐喻性、美食性和独白性等特点.因此,"鲜"与"香"的对立,实际上是中西方……
期刊-核心期刊:商业研究COMMERCIAL RESEARCH 2001年 第03期
老年患者的中西医饮食调护(二等奖)Diet Regulation of Senile Patients about West Medicine and Chinese Medicine
作者:彭廷云,
中图分类:R248.9 > 其他
老年患者若注意饮食的调配如饮食清洁、不偏嗜,饮食有节,冷热适中,软硬适宜,少食肥甘,多食清淡、富含营养、易消化之品,同时因时、因地、因人制宜,则可促进身体的康复.护理人员运用中西医理论,根据其病情,注意饮食禁忌,给老年患者进行饮食调护.
期刊:湖南中医药导报HUNAN GUIDING JOURNAL OF TCM 2004年 第03期
糖尿病患者的饮食疗法及药膳
作者:常桂芬, 范围,
中图分类:R587.1 > 糖尿病
饮食治疗是糖尿病治疗中最基本的措施,无论采取哪一种治疗方法,都必须控制饮食.本文就此介绍了几种饮食治疗法和药膳.
会议:全国中医药防治老年病学术大会全国中医药防治老年病学术大会学术论文集 2003年
略论唐宋饮食文化的差异On the Differences between the Dietetic Culture in Tang Dynasty and in Song Dynasty
作者:刘朴兵,
万方期刊分类:C0 > 社会科学理论
唐宋饮食文化有着许多显著的不同.唐代饮食文化深受游牧民族和异域风情的影响,具有鲜明的"胡化"色彩,宋代饮食文化的"胡化"色彩则大大减弱.唐代饮食文化显得豪迈粗犷,宋代饮食文化则显得细腻精致.唐代饮食文化的贵族化色彩显著,宋代饮食文化的平民化……
期刊-核心期刊:殷都学刊YINDU JOURNAL 2008年 第03期
中西方饮食文化中的饮食礼仪差异
作者:张彩霞,
万方期刊分类:GI > 文学
饮食和文化紧密联乐,不同圆家的饮食文化具有不同的特点.中西方饮食文化在观念、内容和功能方面存在很大差异.由于中西方饮食文化的差异,饮食礼仪也呈现出不同的特点.本文将时中西方饮食文化中的饮食礼仪进行比较,笔者认为这不仅能帮助我们更好地理解其文……
期刊:安徽文学(下半月)ANHUI LITERATURE 2009年 第11期
浅析《华女阿五》中饮食在身份构建中的作用Analysis of the Role of Food in Identity Construction in FIFTH CHINESE DAUGHTER
作者:张洪伟,孟凡飞,
万方期刊分类:CA > 大学学报(社会科学)
"美国华裔文学之母"黄玉雪在其自传<华女阿五>中探讨了作为华裔女性的身份问题,而这部自传因对饮食的大量描写而受到文学评论界的批评.文章将从性别、种族、文化的角度分析在这部自传中饮食对主人公身份构建的重要作用.
期刊-核心期刊:北京航空航天大学学报(社会科学版)JOURNAL OF BEIJING UNIVERSITY OF AERONAUTICS AND ASTRONAUTICS(SOCIAL SCIENCES EDITION) 2008年 第02期
青海饮食文化的区位研究Regional Research on Qinghai Province's Diet Culture
作者:贺喜焱,
中图分类:K892.25 > 饮食、居住
本文从区域民俗学的角度阐述了青海饮食文化的相关问题,主要对青海饮食文化的区位归属、饮食结构、饮食礼仪进行了分析和探讨,认为青海饮食文化兼有农业和牧业的饮食结构,因为民族和文化体系的多元化使得饮食结构和礼仪也呈现不同一般的特色,青海饮食文化可……
期刊:青海师范大学学报(哲学社会科学版)JOURNAL OF QINGHAI NORMAL UNIVERSITY(PHILOSOPHY AND SOCIAL SCIENCE EDITION) 2008年 第01期
已有